補鋅對人體有著極其重要的作用,過多或過少都會引起病癥。近年來,微量元素與人體健康的關系越來越引起人們的重視。
人體生長發育和維持正常生命活動所需要的金屬元素很多,但直接與受孕有關的是鋅。
鋅對人體的生理作用是相當重要的。首先,鋅是人體內一系列生物化學反應所必須的多種酶的重要組成部分,對人體內新陳代謝活動有著重大影響。缺鋅會導致味覺及食欲下降,減少營養物質的攝入,影響生長發育。因此,缺鋅不但可以使人體生長發育遲緩,使人身材矮小,而且可致女性乳房不發育,沒有月經,男性精液中精子數減少,甚至無精子。
因此,缺鋅也是導致男性不育和女性不孕的一個原因。植物性食物中,含鋅量比較高的有豆類、小米、大白菜動物性食物中,以牡蠣含鋅最為豐富,其它如羊排、子雞、熏鱘魚等也含有較豐富的鋅。經常多吃一些含鋅豐富的食物,不但可使矮個子長高,瘦者體重增加,而且可通過性激素分泌的增加,促進第二性征的發育,使精子數量增多或促進排卵,從而增加受孕機會。
總之,人體所需的金屬元素是通過飲食來獲得的因此,飲食應多種多樣,不要偏食,以保證人體必需的各種金屬元素的攝入,而鋅普遍存在于食物中,只要不偏食,人體一般不會缺鋅。
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