疾病導(dǎo)航：
謀殺健康的7大飯后禁忌，第一個(gè)你就錯(cuò)了！
“飯后一支煙，賽過(guò)活神仙”
且不說(shuō)抽煙本身就是一件不健康的行為，
就光飯后做的一些事兒，
有時(shí)候也會(huì)不利健康。
今天小健，為您總結(jié)飯后不該做的那些事，要想健康，記牢了! 許多人有飯后喝一杯熱茶的習(xí)慣，還認(rèn)為這樣有助于消化，其實(shí)并非如此。 飯后立即飲茶不僅會(huì)沖淡胃液，而且茶堿（茶主要成分之一）還會(huì)抑制胃酸（主要擔(dān)負(fù)食物消化與防腐制酵工作）分泌，既降低對(duì)入胃食物滅菌作用，又妨礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收； 同時(shí)茶中大量的鞣酸（單寧酸）可與食物中的蛋白質(zhì)及鐵、鈣、鋅等礦物質(zhì)生成不易消化的凝固物，大大加重胃的消化負(fù)擔(dān)，并造成許多營(yíng)養(yǎng)成分白白丟失，影響體內(nèi)組織器官的多種生理功能，久之可導(dǎo)致缺鐵性貧血、夜間手足抽筋及骨質(zhì)疏松（缺鈣所致）、食欲不振，以及味覺(jué)和性欲減退（缺鋅引起）等病癥。 尤其是鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合成具有收斂作用的鞣酸蛋白，它會(huì)使腸蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)潴留時(shí)間，除了容易引起便秘外，還會(huì)增加其中有毒及致癌物質(zhì)的吸收，時(shí)間長(zhǎng)了可造成肝臟毒害（引發(fā)脂肪肝等），甚至腸癌等疾病發(fā)生。 一般來(lái)說(shuō)，待飯后一小時(shí)胃內(nèi)食物適當(dāng)消化后再飲用茶水較為適宜，且要做到淡茶溫飲、適可而止。這樣對(duì)消化功能和物質(zhì)凝固不會(huì)產(chǎn)生太大的影響，也才能達(dá)到喝茶的保健、養(yǎng)生之目的。 嗜煙者有句口頭禪：“飯后一支煙，賽過(guò)活神仙。”緣由在于：飯后人體血液循環(huán)加快，煙中尼古丁等物質(zhì)很快被吸收到血液中，刺激大腦神經(jīng)，使人一時(shí)處于興奮狀態(tài)，有飄飄然的感覺(jué)。 但有關(guān)研究顯示：飯后吸一支煙，比平時(shí)吸10支煙的危害性還大。因?yàn)檫M(jìn)食后，為了幫助消化和吸收，人體胃腸蠕動(dòng)頻繁，血液循環(huán)加速，組織細(xì)胞生物呼吸增強(qiáng)。 如果此時(shí)吸煙，肺部和全身組織吸收煙霧力度大增，吸進(jìn)尼古丁、煙堿等有害物質(zhì)隨之增多，除了對(duì)呼吸道和肺臟造成直接刺激外，還會(huì)給其他組織器官帶來(lái)比平時(shí)吸煙更大的傷害：如促使膽汁分泌增多，容易引起腹部疼痛等不適，久之可誘發(fā)膽汁性胃炎；能使胰蛋白酶和碳酸鹽的分泌受到抑制，引起酸堿度失衡，出現(xiàn)胃腸功能紊亂，影響食物消化吸收，還易引發(fā)胃腸道疾病。 實(shí)踐證明：吸煙有百害而無(wú)一利，飯后馬上吸煙對(duì)健康危害更大。因此，不會(huì)吸煙的人，千萬(wàn)不要好奇而學(xué)吸煙（家長(zhǎng)更要對(duì)年幼孩子嚴(yán)加管教）；已吸煙者應(yīng)盡量自覺(jué)做到少吸煙（且要避免在飯后、喝酒等時(shí)間吸煙），最好能下決心徹底戒掉（任何時(shí)候戒煙都不晚）！ 殊不知，這種飯后立即就吃水果的做法并不科學(xué)的。因?yàn)槊罪垺⒚媸场⑷馐车仁澄镞M(jìn)入胃內(nèi)需經(jīng)過(guò)1~2個(gè)小時(shí)消化（如是一頓充滿蛋白質(zhì)和脂肪的大餐則消化時(shí)間要更長(zhǎng)），才能緩慢排空。 若飯后立即吃水果，就會(huì)被先期吃進(jìn)的食物阻滯在胃內(nèi)。而水果富含單糖類物質(zhì)（可直接被小腸吸收），要是在胃內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)出現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)氣，并在細(xì)菌作用下產(chǎn)生毒素，從而引起腹脹、腹痛、惡心、腹瀉或胃酸過(guò)多、便秘等不適癥狀（但日常生活中，一般人在發(fā)生這種不適情況時(shí)，常常怪罪于飯菜不衛(wèi)生或吃得太飽，卻不知真正的原因是飯后立即吃水果之故）。長(zhǎng)期這樣飲食，還會(huì)造成消化功能紊亂，導(dǎo)致各種腸胃疾病。 一般情況下，吃水果的時(shí)間最好安排在兩餐之間（上午在9~10時(shí)，下午在3~4時(shí)）或飯前1小時(shí)為宜，這樣更有利人體對(duì)水果富含的各種維生素、礦物質(zhì)及微量元素的充分吸收。 飯后胃處于充盈狀態(tài)，變得十分沉重，此時(shí)馬上參加跑步或進(jìn)行其他運(yùn)動(dòng)都是不可取的。 首先，運(yùn)動(dòng)會(huì)使大量血液流向手腳等活動(dòng)頻繁部位，這樣自然就減少胃腸道的血液供應(yīng)，導(dǎo)致消化功能減弱，影響食物營(yíng)養(yǎng)正常吸收，長(zhǎng)此下去可引發(fā)消化不良，甚至營(yíng)養(yǎng)缺乏、胃下垂等病癥。特別是原有胃炎、胃潰瘍及胃下垂患者，即便是飯后散步等輕微運(yùn)動(dòng)，也不利康復(fù)或使病情加重。 其次，飯后跑步等運(yùn)動(dòng)，除了使胃飽受“動(dòng)蕩”之苦外，還容易使連接胃腸的腸系膜受到牽拉或造成胃腸道平滑肌暫時(shí)性缺血痙攣而引起腹痛等不適。 此外，飯后立即運(yùn)動(dòng)，由于腹壓的增加，還可能導(dǎo)致腸道內(nèi)容物被擠壓進(jìn)入闌尾而引起急性闌尾炎等不良后果。 用餐后最好先休息30分鐘（尤其是老年人及有胃病者），然后再外出散步、跳廣場(chǎng)舞等輕量活動(dòng)，這樣還有助于消化和吸收。但慢跑、減肥操等中度運(yùn)動(dòng)宜在飯后1小時(shí)進(jìn)行；各類大球賽、跑步比賽等劇烈運(yùn)動(dòng)，則應(yīng)安排在正餐后1.5~2小時(shí)再參加比較合適。要是想減肥，最好選在晚上鍛煉：晚餐后30分鐘到1個(gè)小時(shí)運(yùn)動(dòng)，一周堅(jiān)持3~4次（能每天進(jìn)行更好）。因晚上運(yùn)動(dòng)能幫助食物更快地消化利用，不容易使脂肪囤積在體內(nèi)。 生活中很多人喜歡唱歌，急性子的人吃過(guò)飯后就想馬上去做這件事情，尤其是在酒店就餐后，更會(huì)馬上到卡拉OK包廂里盡情高歌娛樂(lè)一番。其實(shí)，這種飯后急于唱歌的做法對(duì)身體健康是無(wú)益的。 吃飽飯后，人的胃容量增大，胃壁相對(duì)變薄，血流量增加。此時(shí)高聲歌唱，由于運(yùn)氣的作用會(huì)使體內(nèi)膈肌下移，導(dǎo)致腹腔壓力增大，影響胃腸道的正常蠕動(dòng)，容易引發(fā)腹部不適等癥狀； 經(jīng)常這樣，時(shí)間一長(zhǎng)，還可引起消化不良及其他病癥。另外，如果吃飯時(shí)飲酒，在酒精的刺激下，人的喉頭、聲帶出現(xiàn)充血，此時(shí)大聲高歌，會(huì)加重喉頭、聲帶的充血和水腫，極易引起急性聲帶和咽喉炎癥，造成聲音嘶啞、喉嚨痛等癥狀。久之甚至?xí)a(chǎn)生咽喉充血堵塞、呼吸困難和肺功能下降等，情況嚴(yán)重者還可導(dǎo)致聲帶結(jié)節(jié)、聲帶息肉等病癥。 飽餐后應(yīng)適當(dāng)休息一段時(shí)間再唱歌，一般以飯后1小時(shí)再去高歌為宜。還要提醒的是，為了能保持一個(gè)優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)的歌喉，特別是在飲酒后，更應(yīng)注意控制自己的發(fā)音，切莫隨酒興而過(guò)度高聲地狂喊亂叫。 大家都有過(guò)這樣的體會(huì)：每餐飯后常會(huì)感到疲倦，甚至昏昏欲睡（這種現(xiàn)象在午飯后表現(xiàn)得更為明顯）。其原因是飯后大量血液流向消化器官，造成腦部血液供應(yīng)暫時(shí)性缺乏所致。 如果此時(shí)馬上睡覺(jué)，大腦有關(guān)神經(jīng)受到抑制，致使胃腸道的蠕動(dòng)減慢，消化液分泌減少，食物就不能得以充分消化吸收，久之可引起營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。同時(shí)，食物停滯在胃里，會(huì)刺激大腦使相關(guān)神經(jīng)興奮性提高，人就會(huì)睡不深，使睡眠質(zhì)量下降，還易在睡眠過(guò)程發(fā)生咬牙、說(shuō)夢(mèng)話、做噩夢(mèng)等“胃不和則臥不安”的現(xiàn)象。 再者，飽食后胃內(nèi)壓力增高，如果即刻平躺，就有可能造成胃食管反流而出現(xiàn)嘔吐等癥狀，經(jīng)常這樣還可引起反流性食管炎（所以飽餐后靜臥也不是一個(gè)好選擇）。此外，飯后立即上床，人體新陳代謝率降低，還容易使攝入食物中所含能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹径谷税l(fā)胖。 餐后（尤其是飽食后）最好先適當(dāng)靜坐休息一會(huì)兒（至少30分鐘），待胃中食物有所消化排空再躺下睡覺(jué)為宜，這樣可使人睡得更香甜。 酒后不能開(kāi)車，是法律的明文規(guī)定，且已成為人們的共識(shí)；但飯后也不宜馬上開(kāi)車，既沒(méi)有相關(guān)條文，更未能引起大家的重視。但要提醒廣大駕駛員的是：飯后立即出車可增加交通意外事故的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椋埡笪改c對(duì)食物的消化需要大量的血液，造成大腦暫時(shí)性供血不足，出現(xiàn)疲乏困倦的感覺(jué)（特別是午飯后），反應(yīng)也變得遲鈍。 在行駛過(guò)程中，尤其是發(fā)生緊急情況的時(shí)候，容易導(dǎo)致判斷偏差和操作失誤，使車禍的發(fā)生概率大為提升。另外，如吃太飽撐著肚子開(kāi)車，特別是那些原本“發(fā)福”者，往往會(huì)使肚皮頂?shù)椒较虮P，這樣在需要轉(zhuǎn)彎（尤其是緊急轉(zhuǎn)彎）時(shí)就會(huì)受到不同程度的影響。一旦方向盤轉(zhuǎn)不到位或轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)，車子就很可能會(huì)與交會(huì)車相碰或只能直直地撞過(guò)去而導(dǎo)致車禍的發(fā)生。 司機(jī)手握方向盤非兒戲，“高興出車、平安返家”更要時(shí)刻牢記。因此，除非急事需要且無(wú)他人替代，一般情況下最好在飯后（尤其是午飯后）過(guò)半小時(shí)至1小時(shí)再開(kāi)車上路更安全。
在現(xiàn)實(shí)生活中，一些家長(zhǎng)有飯后讓孩子吃水果的習(xí)慣，還自以為這樣有利爽口，且對(duì)身體健康有益（特別是在外就餐，當(dāng)飯飽酒足時(shí)，店家常會(huì)送上一大盤水果，美其名曰為“消食水果”）。
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