雞蛋這樣做營養價值翻倍,給孩子吃再好不過!
材料:蒸鍋,碗,雞蛋,牛奶,白糖
做法:
1.把雞蛋打入碗中,用筷子呈“Z”字形快速攪拌,直到把雞蛋攪散為止。
2.將100克牛奶倒入盛有雞蛋液的碗中,再加入少許白糖,重復上一個攪拌步驟,大約攪拌60下即可。
3.將漂浮在雞蛋液表面的氣泡全部撈出來。
4.用蒸鍋燒一些開水,等到水開之后,放入盛有蛋液的碗。
5.倒扣一個小盤子,防止蒸蛋羹時鍋里有水滴落在碗里。最后換小火再蒸15分鐘左右即可。
怎么樣?學會了嗎?做出完美的雞蛋羹就是這么簡單。這樣蒸出來的雞蛋嫩滑無比,而且奶香十足!
前幾天偶然學到了一個方法,就是用電飯鍋煮。試了一下覺得真好!幾乎不用水,而且特快,5分鐘就能吃上,早上現煮也完全來得及!
材料:電飯鍋,餐巾紙,雞蛋
做法:
1.把紙鋪在鍋底,可以鋪兩層。然后倒一點水進去,把紙浸濕就可以啦,不需要太多哦!
2.雞蛋洗干凈碼進鍋里,蓋蓋、插電、按煮飯鍵。
3.等電飯鍋自己蹦到保溫,就行啦!看,紙上的水已經干了,雞蛋熟啦!
4.完全不會煮爆,而且非常好剝皮!切開看看……熟了!
從頭到尾只用了五六分鐘,大概十幾毫升水!那些紙拿出來放好,還可以重復利用哦!超級環保!
孩子健康是所有父母共同的心愿,我們都希望能給孩子最好的。但是在關愛孩子的同時也不要忘了關心母親的健康。